为提升居民生活品质，提供了一个学习新技能的平台，由清水河社区联合金牛区楷誉社会服务中心于11月10日在小二蚁巢，举办了烘培课堂系列活动第二次课堂——玛格丽特小饼干制作。

玛格丽特饼干，源自意大利，以其简单朴实的外观和香酥可口的口感深受人们喜爱，制作玛格丽特饼干并不需要繁多的工具和特殊的材料，因此非常适合烘焙新手。

在活动现场，专业烘焙师首先向大家介绍了玛格丽特饼干的历史和特点，然后详细讲解了制作步骤和注意事项。居民和小朋友们认真听讲，积极互动，亲手实践每一个步骤。从黄油、糖粉的搅拌，到低筋面粉、玉米淀粉的筛入，再到熟蛋黄的揉捏，每一个环节都井然有序，充满了欢声笑语。

经过一段时间的忙碌，一盘盘香气四溢、金黄诱人的原味、抹茶、可可味玛格丽特饼干新鲜出炉。大家纷纷表示，通过亲手制作，不仅学到了烘焙技能，还感受到了烘焙的乐趣和成就感。

此次活动不仅丰富了社区居民的业余文化生活，还促进了邻里之间的交流与互动。后期项目将继续开展相关课程，为居民提供更多学习和交流的机会，让烘焙这一美好的生活方式更深入人心。