食品安全一直是国内十分关注的问题,甜食的摄入也是中国每日膳食营养的重要一环,本次华泰社区邀请亲子家庭参加,以“甜蜜的诱惑!食品中隐形糖大揭秘”为实验主题,设置做一做、尝一尝环节,通过亲自品尝多种饮料的甜度,利用糖度计测量饮料中的含糖量,分享自己的体验感受,华泰社区于2023年1月6日开展本次活动,共40人参与本次活动。
活动开始,由社工老师为大家讲解关于糖的知识,老师从糖是怎么影响人的、糖尿病的产生等生理知识说起,对于小朋友来说是一次科普,对于成年人来说则是预防;接着社工老师向大家科普糖度和甜度,并不是所有甜的东西都是含糖的,也不是不甜的东西就不含糖,小朋友们了解了之后,都若有所思,争先向老师提问:“那米饭含糖吗?”“我们吃的菜有糖吗?”……场面热烈,激发了小朋友的求知欲。
来到第二环节,老师从科学课引入,为大家讲解了实验的一些规则,引导大家开始使用糖度计。糖度计是测量液体糖度的实验用具,操作简单方便,小朋友也能简单易懂地学会。在家长和老师的指导下,小朋友们小心翼翼地进行操作。先测什么,再测什么,中间保持滴管的洁净,每一步大家都做得非常认真。
在实验环节结束后,老师邀请家长和小朋友共同品尝小蛋糕和纯茶,让大家暂时放下紧绷,享受片刻安愉。
通过本次活动,从侧面科普了食品安全知识,提升居民对食品安全的认知,更加融入到心中,同时,本活动也拉近了亲子间距离,对于维护社区和谐友善氛围有极大作用。