五昭路社区开展“春暖五昭 青团传情”青团DIY制作活动

五昭路社区
2022-06-29
来源:四川广播电视台科教频道社区生活

在古代,清明节又被称为“寒食节”,在这一天除了要祭祀祖先外,还要吃寒食来过节。在江南地区,有清明节吃青团的习俗,而如今这个习俗渐渐在各个地方流传开来,青团也成为了清明踏青的一个完美选项,本次抓住春天的尾巴,在夏春交接之际,五昭路社区开展了“春暖五昭 青团传情”青团DIY制作活动。


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活动开始前,就已经有居民等不及了,开始后又陆陆续续来了一些居民,大家对制作青团都有着十足的兴趣。制作过程中,大家相互协作,其乐融融,调好的有豆沙和咸蛋黄肉松,大家各自揉面、搓圆,有条不紊,欢声笑语此起彼伏,都沉浸在轻松喜悦的氛围中。面团揉捏成花苞状,再把准备好的豆沙馅儿放里面,捏住封口,揉至均匀,很快一个个青团摆满了桌面。“面团要揉捏成花苞状”、“豆沙,蛋黄肉松别加太满”、“ 注意捏住封口、搓均匀”……大家兴趣高涨,彼此交流着包青团的方法,现场气氛欢乐热烈。 不一会儿,一个个碧油油的青团就完成了,尽管形状各不相同,但是看着自己亲手打造的“作品”,愉悦的心情都写在了脸上。


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本次活动圆满结束了,小小的青团,寄托了大家对美好生活的向往,既带领大家体验了中华传统文化的魅力,同时拉近了邻里间的距离,丰富了社区居民的生活,为社区营造了良好文化氛围。


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