正值暑假,为丰富青少年儿童的暑期文化生活,养成良好的饮食习惯,建立正确的食品安全和烹饪营养观念,2021年7月8日,沙河街道牛沙路社区新时代文明实践站联合稚子堂儿童之家组织辖区青少年儿童家庭在牛沙路社区党群服务中心一楼烘焙室开展了“多彩暑假五彩饺子宴”——“儿童友好 让城市更加美好”新时代文明实践系列活动,社区的青少年儿童和志愿者家长共计30人参加了此次活动。今天活动的主题是制作五彩饺子,五颜六色的蔬菜与传统的饺子来一场舌尖上的花式碰撞。
活动开始,志愿者老师带领小朋友们一起认识了今天的食材,胡萝卜、黑木耳、青笋、玉米……彩色的蔬菜都有着自己特别的本事,绿色蔬菜帮我们清洁身体;红黄色蔬菜富含β胡萝卜素能保护我们的视力;黑紫色的蔬菜是抗氧化的能手······
志愿者家长和小朋友们一起动手做准备工作。小朋友们负责将玉米一粒一粒的剥落,家长们洗菜、切菜、调制肉馅。姐姐带着妹妹一起来参加活动,耐心的教妹妹如何将完整的玉米剥下来,如何填装饺子馅料和蔬菜。家长和孩子们共同协作,制作出一个个像花朵般精美的四喜饺子。