中和街道蒲草社区开展食品安全大检查

蒲草社区
2021-06-04
来源:四川广播电视台社区生活

为了进一步加强辖区内食品安全工作,确保辖区居民饮食安全。2021年6月2日,中和街道蒲草社区组织工作人员对辖区范围食品经营单位进行了专项检查。

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此次检查对辖区内工地食堂、盒饭加工坊进行了全覆盖检查,重点查看食品原料来源是否正规可追溯、食品容器及工用具是否生熟分开、从业人员个人卫生是否符合、菜肴是否烧熟煮透、餐具的清洗消毒是否落实到位、备餐间温度是否达到要求,以及是否存在交叉污染、超范围经营、经营禁止经营食品等情况。检查中查见多数工地负责人对食堂食品安全工作非常重视,建立了较为完善的食品安全管理制度。但也有部分工地食堂存在场所环境和操作卫生不符合要求,针对查见的问题工作人员当场指出督促其立即整改。

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下一阶段,社区将加大对工地食堂、盒饭加工坊的检查力度,采取切实有效的监管措施,保障辖区居民饮食安全和身体健康。


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