为让社区居民走出家门,以厨会友、以食为乐,进一步丰富居民的业余文化生活,共同营造温馨和谐的社会大家庭。同瑞社区以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容,开展《邻里相聚学做菜,共享美食一家亲》邻居节户外活动。
11月5日上午9点半,同瑞社区的同瑞园广场上人头攒动,热闹非凡,原来现场正在举办一场以美食为主题的邻居节活动。现场活动以个人厨艺比赛,商家厨艺展示为形式!以同瑞社区“邻里相聚学做菜 共享美食一家亲”邻居节户外活动为主题,通过美食技能比拼、美食共享、商家美食展示的形式展开。
活动分为美食技能比拼和商家美食展示两个环节,**个环节社区居民将自制实现制作好的美食带到活动现场,专业评委及居民评委对菜品进行评鉴打分。随后,还进行了刀工比拼,居民们通过把土豆切丝、胡萝卜切丁、藕切片的刀工展示,由评委打分进行评选。第二个环节是商家凉菜拼盘和香辣热菜展示,商家现场制作凉菜、热菜提供给所有现场居民品尝。同时现场还有羊肉串、精美蛋糕、卤味小吃等等周边特色小吃进行展示,供大家品尝。
活动最后,为参加评选的居民进行了颁奖。现场参与活动的居民对本次的活动纷纷表示很有意义,不仅让他们吃到了美食,还见识到了大厨们的精湛厨艺,更认识了更多的邻居朋友。