为了提升社区居民素质，文家街道蔡桥社区教育工作站开展了新市民“居民素质提升项目系列活动”，此次开展的为“冰皮糕点DIY活动。

工作人员先将制作糕点的冰皮粉、馅料、手套、模具等材料工具发给大家，居民们边听工作人员讲解制作步骤边用心制作。和面、摊平面皮、然后把馅儿放在中间，用虎口将其慢慢向上收口，合拢后滚上熟食粉放入模具。在工作人员的指导、帮助下，一个个精美的糕点就完成了。

通过此次活动，不仅让居民们在实践中提高了自己的动手能力，还有助于进一步弘扬社区睦邻文化，融洽邻里关系，营造和谐温馨的社区氛围。