马鞍社区“‘耆’乐融融 乐享美食”--冬至烹饪小技能分享活动

四川峨眉电影频道《社区观察》
2024-12-18
来源:马鞍社区

冬至,作为中华民族的传统节日,承载着团圆与温暖的深刻寓意。为更好地弘扬中华优秀传统文化,促进国有企业退休人员之间的交流互动,营造尊老敬老良好社会氛围,2024年12月18日,马鞍社区联合成都市晨汇社会工作服务中心在马东大院开展了马鞍社区“‘耆’乐融融 乐享美食”--冬至烹饪小技能分享活动

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活动现场,工作人员和志愿者早早地购买了精选的饺子皮、鲜嫩的肉馅和蔬菜等食材,为制作美味的饺子做好了充足的准备。随着居民们陆续抵达活动现场,众人便开始携手共同制作饺子。有的居民手法娴熟,包出的饺子精致美观,褶子细密均匀;有的居民虽然动作稍显生疏,但也乐在其中。一个个饱满的饺子摆满了桌子,大家开心地展示着亲手制作的饺子。在包饺子的过程中,老人们不仅交流了各自的烹饪技巧,还分享了许多关于冬至的传统习俗和故事。志愿者用朴实的话语为大家讲述了冬至的起源与南北各异的习俗:南方偏爱赤豆糯米饭或汤圆,寓意团圆与温暖;而北方,则是家家户户围坐一堂,共享一盘盘热气腾腾的饺子,象征着岁末年初的团聚与希望。

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活动最后,工作人员和志愿者将包好的饺子分享给居民,此次活动不仅让居民们学会了制作传统美食的技巧,还传承和弘扬了中华民族的传统民俗文化,促进了邻里间的情感交流,增强了社区的凝聚力和归属感。


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